荔枝的家常菜做法？荔枝的家常菜做法大全

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本文目录

1. 下架鸡家常做法
2. 熬鸡的鸡的家常简单鸡的家常简单家常做法
3. 鸡有几种做法哪种好吃

下架鸡家常做法

下架鸡处理干净 ，斩碎，做法做法做法做法锅中放油 ，大全大全把鸡放入锅中炒 ，视频放入生姜辣椒干八角，鸡的家常简单鸡的家常简单接着炒，做法做法做法做法炒的大全大全鸡变香出油
，放少许盐白糖老抽 ，视频加入适量的鸡的家常简单鸡的家常简单温水
，大火烧开
，做法做法做法做法转中小火烧40分钟 ，大全大全红烧鸡就做了好。

熬鸡的家常做法

材料 ：笨鸡一只

佐料：花椒、茴香、小辣椒、盐、鸡精、酱油适量

做法：1 、准备好所有食材，先把洗净的笨鸡剁成小块
。

2、起锅 ，倒入适量的水 ，水开放入处理好的鸡块，煮至熟透，汤内放入少许花椒 、茴香、盐鸡精，捞出淋去水分备用。

3、另起锅，在炒锅里放入适量色拉油，当油温升至八成热时 ，放入鸡块 ，炒到外皮微焦时加入适量盐和鸡精，起锅装盘
。

4 、把炒锅里再次倒入油，当油温升至三成热时 ，放入辣椒、茴香，待出味后，淋在盘中即可。

鸡有几种做法哪种好吃

鸡肉的10种做法

1 、干烤鸡块

原料 ：带骨鸡块400克

辅料：冬笋50克 、鲜蘑25克

调料 ：植物50克 、麻油、白糖、酱油
、味精 、淀粉 、黄酒 、香醋 、肉桂 、葱
、姜、精盐适量

做法：1、白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油
 、黄酒拌匀煨制 。2 、炒锅放宽油，烧至六成热时 ，将鸡块放入冲炸一下
，倒入漏勺。3、锅内留底油，放葱 、姜
、黄酒、白糖
、香醋 
、酱油、精盐 、肉桂、鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑 。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明油出锅

2 、宫保鸡丁

原料：嫩鸡脯150克

辅料 ：花生米50克

调料 ：干淀粉6克、葱段 
、辣油、白糖、酱油、湿淀粉 、味精、精盐 、黄酒 、干辣椒、香醋适量

做法 ：1 、鸡脯肉除筋 ，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白 、干淀粉、精盐调拌均匀 ，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。2、将干辣椒切成小丁形 ，放入旺油锅（猪油也可 ，用花生油更好，可增加香味）煎 ，煎至呈金黄色，将鸡丁放入一起炒10秒钟 。将葱段、黄酒 、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下 ，最后加些辣油起锅即可

3
、宫爆鸡丁

原料：鸡脯肉250克

辅料：花生米50克（或用蘑茹代替）

调味 ：红泡椒、酱油 、醋、糖、葱姜、蒜泥、味精
、水淀粉、汤  、熟油

做法 ：1 、将鸡脯肉拍松 ，切成丁与花生米一起和调料拌和。2、装盆淋上熟油以强功率4分钟即可。中途翻拌一次

4、咖喱鸡块

原料：肥嫩鸡肉500克

辅料：土豆150克

调料：黄酒
、精盐
、咖喱油、味精
 、湿淀粉、猪油适量

做法  ：1
、将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。2、炒锅放旺火上，倒入白汤 、鸡块、酒
、烧至起沫 。把沫捞掉 ，使鸡清白，加入盐 、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可

5、辣子鸡丁

原料 ：嫩鸡肉150克

辅料：鸡蛋1只、荸荠丁（或核桃、莴笋）

调料
：干淀粉6克，泡辣椒6克 、酱油 、白糖
、精盐、葱花 、姜湿淀粉、黄酒、香醋 、味精适量

做法 ：1 、鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀

END，本文到此结束
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